О полезном /
Плохо переваривается пища: в порядке ли ферменты поджелудочной железы?
18/07/2023
Здоровье поджелудочной железы
Плохое пищеварение: хватает ли ферментов поджелудочной железы?
Здоровье желудочно-кишечного тракта позволяет нам с радостью наслаждаться любимыми блюдами и не испытывать при этом никакого дискомфорта. Однако ситуация меняется, когда процесс пищеварения превращается в настоящее испытание.
Тяжесть в желудке, тошнота, расстройство, периодическая боль и другие неприятные симптомы могут указывать на нехватку ферментов поджелудочной железы.
Важную роль для пищеварения играет поджелудочная железа, расположенная в брюшной полости позади желудка. Она вырабатывает ферменты, главная задача которых – расщепление пищи:
Липаза. Этот фермент работает вместе с желчью, которую вырабатывает печень, расщепляя жиры. Если организму не хватает липазы, затрудняется усвоение жиров и важных жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Симптомы плохого усвоения жиров включают в себя диарею и жирный стул1.
Протеаза. Этот фермент расщепляет белки. Он также помогает защитить организм от микробов, которые могут жить в кишечнике. Непереваренные белки могут вызывать аллергические реакции, диарею, тошноту и рвоту1.
Амилаза. Этот фермент помогает расщеплять углеводы до простых сахаров, которые организм использует для получения энергии. При недостатке амилазы может возникнуть диарея из-за непереваренных углеводов1.
При нехватке ферментов поджелудочной железы или снижении их активности проводится заместительная ферментная терапия.
Креон® – это лекарственное средство, в состав которого входят пищеварительные ферменты, предназначенные для переваривания жиров, белков и углеводов. Его применение позволяет отрегулировать процессы пищеварения, благодаря чему уменьшаются симптомы недостаточности ферментов поджелудочной железы, такие как боль в животе, тяжесть, метеоризм.
Нормальная работа поджелудочной железы
В нормальных условиях, после желудка комок пищи попадает в двенадцатиперстную кишку, в ответ на что поджелудочная железа выделяет около 1,5 л/сут панкреатического сока, содержащего амилазу, липазу и протеазу, воду и ионы2.
Если главный проток, выводящий секрет железы в кишку, закупоривается, например, камнем из желчного пузыря, возникает вторичная ферментная недостаточность поджелудочной железы.
Когда происходит повреждение клеток железы, вырабатывающих ферменты, возникает первичная экзокринная недостаточность – состояние, когда поджелудочная железа не может обеспечить потребность организма в ферментах. Это является серьезной проблемой, приводящей к нарушению переваривания пищи, истощению, опасным для жизни осложнениям и снижению качества жизни2.
Средствами первой помощи при экзокринной недостаточности являются ферментные препараты, такие как Креон®. Благодаря наличию в его составе липазы, амилазы и протеазы, он позволяет наладить переваривание жиров, углеводов и белков, компенсируя недостаточность ферментов поджелудочной железы.
Кому необходимо принимать ферменты поджелудочной железы?
Вы можете обсудить со своим врачом прием ферментов, если вы заметили такие симптомы: желтый, плавающий или жирный стул или диарея, чрезмерное газообразование, болезненные спазмы после еды или потерю веса, несмотря на прием обычного количества пищи. Большинство людей испытывают далеко не все симптомы.
Все эти симптомы указывают на нарушение пищеварения и недостаточный синтез ферментов поджелудочной железы. Прием заместительной терапии с ферментами поджелудочной железы в этих случаях может принести большую пользу5.
Сколько ферментов следует принимать?
Рекомендуемые дозы ферментов
Ферменты дозируются по единицам липазы (фермента, который переваривает жир) и выпускаются в разных дозах и формах. Ферменты часто назначают в дозе 500– 2500 единиц липазы на килограмм (кг) на прием пищи. Кроме того, половину дозы ферментов для основного приема пищи следует принимать во время перекусов5.
Как следует принимать ферментные препараты?
Ферментные препараты принимаются во время еды. Поэтому для обеспечения физиологического пищеварения частички ферментного препарата должны быть как можно меньше для того, чтобы вместе с пищей попасть в двенадцатиперстную кишку как раз во время переваривания. Этим требованиям отвечает препарат Креон®, содержащий Креон Минимикросферы®5.
Что будет, если вы забудете принять препарат?
Если вы забыли принять ферменты и вспомнили об этом только после того, как поели, прием их на этом этапе может быть недостаточно эффективным. Можно принять ферменты ближе к концу еды, если изначально забыли их принять, однако это не идеальный вариант5.
Почему ферменты могут не оказывать ожидаемый эффект?
Некоторые факторы могут привести к тому, что ферменты начнут работать неэффективно. Ферменты становятся активными в щелочной среде тонкого кишечника. Если вследствие определенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушается рН тонкого кишечника в сторону кислого, ферменты остаются неактивными и не оказывают терапевтический эффект.
Другая причина заключается в том, что доза, которую вы принимаете, может оказаться недостаточной для переваривания того количества жира, которое вы потребляете. Лучше принимать правильное количество ферментов, а не ограничивать количество жиров в рационе5.
Как определить ответ на лечение ферментами?
Ответ на лечение определяется несколькими факторами, включая степень остаточной функции поджелудочной железы, ее анатомию и размер.
Из-за того, что поджелудочная железа каждого человека уникальна, как и ее функция, лечение должно быть адаптировано для конкретного пациента в зависимости от того, какие симптомы он испытывает и как организм реагирует на лечение.
Реакция на заместительный прием ферментов должна оцениваться по улучшению симптомов.
Отсутствие позитивной динамики при лечении ферментами может быть обусловлено нарушением соблюдения режима лечения, дозы и неправильным выбором времени для приема препарата5.
Какие заболевания приводят к экзокринной недостаточности поджелудочной железы?
Хотя чаще всего экзокринная недостаточность поджелудочной железы вызывает острый и хронический панкреатит, также причинами могут быть гастродуоденит, гастрит, диспепсия, желчнокаменная болезнь и другие.
Было показано, что другие заболевания и состояния, такие как диабет, непереносимость глютена, воспалительные заболевания кишечника и пожилой возраст, также могут вызвать нарушения выработки ферментов поджелудочной5.
Причины нехватки энергии при панкреатите
При экзокринной недостаточности поджелудочной железы может нарушаться всасывание питательных веществ, витаминов и микроэлементов, что проявляется нехваткой энергии. В таких обстоятельствах поддерживающее питание, восполнение недостатка витаминов и прием ферментных препаратов, таких как Креон®, может помочь восстановить энергетический баланс и предотвратить энергодефицит2.
Углеводный обмен
Нарушение углеводного обмена сопровождается снижением сил и энергии, возникновением сонливости и апатией2.
Метаболизм жиров и экзокринная недостаточность поджелудочной железы
Недостаток жиров и жирорастворимых витаминов, которые жизненно необходимы для построения клеточных мембран, также критически сказывается на состоянии организма при ферментной недостаточности2.
Нарушение баланса микронутриентов
Перекос баланса микронутриентов часто встречается при панкреатите из-за недостаточного потребления пищи, нарушения пищеварения: снижения всасывания, а также в результате повышения потребности организма в полезных веществах в результате воспаления2.
Поэтому при нарушении работы поджелудочной железы крайне важно наладить питание и поступление ферментов извне, например, путем приема таких ферментных препаратов как Креон®.
Каких нутриентов не хватает пациентам с воспалением поджелудочной железы?
При плохой работе поджелудочной часто возникает недостаток витаминов B1, B2, B3, B12, C, A, фолиевой кислоты и цинка. Риск дефицита увеличивается при панкреатите вследствие зависимости от алкоголя2.
Снижение уровня кальция
Недостаток кальция может возникнуть у 40–60% пациентов с панкреатитом. Поэтому комплексное лечение панкреатита обычно включает также прием препаратов кальция2.
Хронический панкреатит и экзокринная недостаточность поджелудочной железы
Хронический панкреатит — необратимый воспалительный процесс, при котором поджелудочная железа разрушается, а ее паренхима и протоковые структуры заменяются соединительной тканью. Этот процесс называется фиброзом. Так как при фиброзе «рабочая» ткань заменяется соединительной, которая не способна вырабатывать ферменты, данный процесс часто сопровождается ферментной недостаточностью поджелудочной железы.
FAQ
(Часто задаваемые вопросы)Какие ферменты лучше для поджелудочной железы?
Наиболее распространенной является заместительная терапия ферментами поджелудочной железы. В состав ферментов входят амилаза, липаза и протеаза, которые помогают расщеплять углеводы, жиры и белки5.
Лекарственные формы ферментов
Существуют различные формы ферментов: таблетки, капсулы содержащие микротаблетки и Креон Минимикросферы®. Последний признан наиболее эффективной лекарственной формой благодаря наименьшему размеру частиц панкреатина, которая позволяет проникнуть в тонкий кишечник во время процесса пищеварения3.
Идеальную дозу ферментов и курс терапии для конкретного пациента поможет подобрать доктор, поскольку реакция на лечение сильно варьируется от пациента к пациенту5.
Что делать, если не хватает ферментов?
Ферментная недостаточность поджелудочной железы является пожизненным состоянием. Лечение обязательно должно быть направлено на качественное пищеварение и обеспечение организма питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья, вне зависимости от причины ферментной недостаточности2,5.
Лечение включает в себя:
• Прием ферментных препаратов. Они заменяют недостающие пищеварительные ферменты.
• Прием высококалорийной пищи с высоким содержанием жиров: важно получать достаточное количество калорий и жиров с едой. Жиры помогают организму усваивать питательные вещества.
• Витамины. Возможно, врач назначит вам прием витаминов, чтобы помочь организму поддерживать оптимальный уровень питательных веществ. Ваш врач может прописать витамины A, D, E и K.
Какие продукты содержат ферменты?
Если организм не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, пища не может перевариваться должным образом. Это может привести к расстройствам пищеварения. Иногда пища и продукты с высоким содержанием натуральных пищеварительных ферментов могут помочь улучшить ситуацию.
Среди продуктов, которые содержат натуральные пищеварительные ферменты, стоит выделить ананас, папайю, манго, мед, бананы, авокадо, кефир, киви и имбирь.
Добавление любого из этих продуктов в свой рацион может способствовать улучшению пищеварения и здоровья кишечника4.
Однако добавление этих продуктов в рацион не сможет полностью компенсировать недостаточность ферментов, поэтому при сохранении симптомов необходимо проконсультироваться с врачом и подобрать правильную форму и дозу ферментного препарата.
Как понять, что не хватает ферментов для переваривания пищи?
Вздутие живота, нарушенное пищеварение, дискомфорт в брюшной полости, диарея и запор
— лишь некоторые из основных признаков, которые говорят про недостаток пищеварительных ферментов5.
Какие последствия может вызывать ферментная недостаточность?
Ферментная недостаточность влияет на весь организм. Она ведет к изменению веса, ослаблению иммунитета, проблемам с кожей, памятью, концентрацией внимания и многим другим. Постоянный дефицит энергии при недостаточном переваривании пищи является основной причиной усталости, тревоги и депрессии5.
Источники
- LоakкanлanиurтakеNр,аGтraуmрliыch L. Nutrition management in acute pancreatitis: Clinical practice consideration. World J Clin Cases. 2020 May 6;8(9):1561-1573. doi: 10.12998/wjcc.v8.i9.1561. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7211526/
- Kunovský L, Dítě P, Jabandžiev P, Eid M, Poredská K, Vaculová J, Sochorová D, Janeček P, Tesaříková P, Blaho M, Trna J, Hlavsa J, Kala Z. Causes of Exocrine Pancreatic Insufficiency Other Than Chronic Pancreatitis. J Clin Med. 2021 Dec 10;10(24):5779. doi: 10.3390/jcm10245779. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8708123/
- Инструкция по медицинскому применению препарата Креон®.
- Raman R. 12 Foods That Contain Natural Digestive Enzymes. Healthline. Nutrition. Updated on March 20, 2023. Link: https://www.healthline.com/nutrition/natural-digestive-enzymes
- Brennan GT, Saif MW. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy: A Concise Review. JOP. 2019;20(5):121-125. Epub 2019 Jul 30. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6858980/